Κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με λιαστή ντομάτα, τυρί Κρέμα & Μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ: ● 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι● 60 ml ελαιόλαδο● 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο● 200 γρ. καπνιστό ρολό μπέικον γεμιστό με τυρί κρέμα και μανιτάρια, κομμένο σε κομμάτια● 6-7 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες● 100 ml λευκό ξηρό κρασί● 100 γρ. βούτυρο● 300 γρ. κρέμα γάλακτος● 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις● 300 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη● αλάτι, […]
Πικάντικα hot dogs με χωριάτικα λουκάνικα, τυρί κρέμα και καραμελωμένα κρεμμύδια
ΧΡΟΝΟΣ: 35min ΜΕΡΙΔΕΣ: 6 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1 ΥΛΙΚΑ: ● 1 κ.σ ανάλατο βούτυρο● 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο● 7,5 ml λευκό ξηρό κρασί● 4 πράσινες πιπεριές τσίλι● 6 χωριάτικα λουκάνικα Σαντορίνης● 6 ψωμάκια για hot dog● 225 γρ. τυρί κρέμα● σάλτσα τσίλι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. […]
Trans λιπαρά: Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την υγεία μας
Το επιβεβαίωσε και πρόσφατη μελέτη για τα trans λιπαρά από τον ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) που πραγματοποιήθηκε σε εθνικά αντιπροσωπευτικό δείγμα Ελλήνων. Απίστευτο μοιάζει, αλλά οι περισσότεροι καταναλωτές δεν έχουν ακούσει καν τον όρο «trans λιπαρά», σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας. Πιο συγκεκριμένα, φάνηκε ότι μόνο το ένα τρίτο των Ελλήνων έχει ακούσει […]